Japonijos, JAV, Australijos maitinimo įstaigų lankytojai traukia į restoranus išbandyti naujovę - unikalius savitarnos terminalus, atstojančius tiek popierinį meniu, tiek patį padavėją. Ši naujovė ne tik pakeitė įprastinius meniu. Iš esmės pasikeitė ir klientų aptarnavimo sistema, mat čia užsakymą atlieka pats klientas.

Tokią paslaugą - RK Order - savo klientams jau gali pasiūlyti ir Lietuvos maitinimo įstaigos, naudojančios restoranų apskaitos sistemą R-Keeper V7.

Naujovė kardinaliai keičia klientų aptarnavimą, sutrumpina aptarnavimo laiką bei suteikia lankytojui malonių laiko praleidimo pojūčių. Užsakymo procesą valdo ir kontroliuoja pats lankytojas: mobilaus elektroninio meniu (planšetinio kompiuterio Apple® iPad®) ekrane jis išsirenka patiekalus ar gėrimus ir vieno mygtuko paspaudimu užsakymą nusiunčia tiesiai į virtuvę gaminimui, nelaukdamas kol prieis padavėjas priimti užsakymą. Lankytojas gali rasti smulkią informaciją apie kiekvieno patiekalo sudėtį, pažymėti kaip paruošto (“be alyvuogių”, “su marinuotais agurkėliais”, „skrudinto“) patiekalo pageidauja ir pan. Pasirinkus patiekalą lankytojui pateikiamos rekomendacijos - kiti prie pasirinkto patiekalo derantys patiekalai, tinkantys priedai arba tiesiog tai, ką „rekomenduoja išbandyti vyriausias virtuvės šefas“. Kol patiekalai ruošiami, klientas bevielio tinklo pagalba gali tikrinti savo el. paštą, skaityti naujienų portalus, naršyti internete ar žaisti žaidimus tinkle.

UCS RK-Order sistema suteikia galimybę palikti atsiliepimą apie darbuotoją, maisto kokybę, restorano aplinką bei, kas yra itin svarbu, skaityti kitų klientų komentarus.

Patiekalai pristatomi daug greičiau, kadangi:
• nereikia padavėjo užsakymams priimti
• padavėjui nereikia suvedinėti užsakymo į sistemą ir siųsti jo į virtuvę
• kliento užsakymas keliauja tiesiai į virtuvę

Norint apmokėti sąskaitą, pakanka savitarnos terminale paspausti specialų mygtuką.

Dar vienas šio sprendinio privalumas – restorano renginių tvarkaraštis su galimybe rezervuoti staliuką. Klientas pažymi kiek žmonių, kelintą valandą ateis į norimą renginį. Pateiktame salės plane galima tiesiog užsirezervuoti staliuką vakarienei.

Savitarnos terminalas gali pasitarnauti ir kaip reklamos įrankis: jame skelbiamos įstaigos akcijos, pristatomi nauji patiekalai ar spec. pasiūlymai. Nereikia rūpintis ir užsakinėti popierinių reklamų, lengvai koreguojamas meniu, darbuotojams tenka mažesnis krūvis. Meniu kainos keičiamos labai lengvai, o tai naudinga, kai restoranai nori pakeisti kainas per išeigines dienas ar priešpiečių/pietų meniu. Užtenka vieno mygtuko paspaudimo ir iš meniu pašalinamas pasibaigęs patiekalas.

Su RK Order paprastai ir greitai atliksite klientų apklausas. Sužinosite klientų nuomonę apie ragautus patiekalus, aptarnavimo kokybę.

Drąsiai tvirtiname – RK Order sistema su trimis keturiais iPAD įrenginiais atstoja vieną padavėją. Galite nesunkiai paskaičiuoti, kaip greitai ji atsipirks lyginant su įprastinio personalo (padavėjų, administratorių) išlaikymo kaštais.

iPAD įrenginys gali pasitarnauti ne tik kaip klientų traukos priemonė. Vietoje personalinio kompiuterio šį įrenginį gali naudoti įstaigos vadovai ar administratoriai – restorano darbo stebėjimui ir kontrolei nuotoliniu būdu, apyvartai ar svečių skaičiui sužinoti, ataskaitų peržiūrai (internet monitoring).

RK Order Lietuvoje pirmieji gali išbandyti Kauno Žalgirio arenos VIP ložių lankytojai.