Maitinimo įstaigoms
SAVITARNOS KASA – KIOSK PRO
Savitarnos kasa yra modernus sprendimas greito maisto restoranams ar dienos pietų restoranams, kuris automatizuoja užsakymų priėmimą ir leidžia klientams patiems užsisakyti ir atlikti mokėjimą be kasininko. Savitarnos kioskas yra efektyvi sistema, kuri tapo modernia šiuolaikinio gyvenimo dalimi įvairiose srityse. Restoranų rinkoje ji sparčiai plinta, o sertifikuotą r_keeper Kiosk Pro savitarnos sistemą naudoja žinomi Lietuvos restoranai.
Klientų srauto valdymas. Greito maisto ar dienos pietų restoranuose savitarnos kasa veiksmingai išsprendžia eilių problemą piko metu ir užtikrina didesnį užsakymų srautą, nes keli užsakymai ir apmokėjimai vyksta vienu metu. Tuo tarpu darbuotojai gali skirti daugiau laiko užsakyto maisto pateikimui, restorano tvarkymui, bendravimui su klientais, o ne darbui prie kasos.
Šis sprendimas dažniausiai naudojamas kartu su virtuvės užsakymų valdymo sistema (KDS) ir elektronine eilės valdymo sistema (QMS). Klientui apmokėjus užsakymą atspausdinamas numeris, o svečio ekrane rodoma, kada užsakymas jau paruoštas ir galima jį atsiimti. Su r_keeper Kiosk Pro galimas ir variantas, kai patiekalai užsakomi ir apmokami savitarnos kasoje, o prie staliuko juos atneša padavėjas. Tokiu atveju šalia savitarnos kasos yra padedami stoveliai su numeriu, o klientas, pasirinkęs valgyti restorane, įveda viršuje esančio stovelio numerį į kasą ir eidamas atsisėsti stovelį pastato ant savo staliuko, kur jį lengvai ras padavėjas.
Cross-selling (pardavimų skatinimas)
Savarankiškas patiekalų pasirinkimas yra patogesnis svečiui ir skatina užsisakyti daugiau, nes kasa pateikia papildomų patiekalų ar gėrimų pasiūlymus. Ši pardavimų skatinimo (angl. cross-selling) funkcija yra lengvai konfigūruojama, tad galima nustatyti, kada ir kokias prekes siūlyti. Taip savitarnos sprendimas padeda padidinti vidutinę sąskaitą restorane.
Kol kasa niekas nesinaudoja, jos ekrane rodoma reklaminė informacija – statiniai paveikslėliai ar dinamiški video siužetai. Yra keletas cross-selling nustatymų variantų:
- Rekomendacijos. Pardavimų skatinimo funkcija sukonfigūruojama taip, kad pasirinkus tam tikrus patiekalus klientas matys iššokantį langą su papildomai įsigyti rekomenduojamais patiekalais. Sistema nerekomenduoja to paties patiekalo kelis kartus ar jei patiekalas iš rekomendacijos jau pasirtinktas, tad iššokantys langai neerzina kliento.
- Scenarijai. Sistemoje sukonfigūruojami scenarijai, kurių pagalba pasirinkus tam tikrus patiekalus savitarnos kasos lango viršuje atsiranda reklaminė juosta (baneris), kurioje reklamuojamas papildomas patiekalas ar pasiūlymas. Galima parinkti keletą skirtingų reklaminių juostų ir jas rodyti pasirinkus skirtingus patiekalus. Pavyzdžiui, pasirinkus kavą, viršuje atsiras reklaminė juosta su bandelėmis, o pasirinkus mėsainį – su bulvytėmis ir panašiai. Paspaudus ant reklaminės juostos klientas nukeliamas į patiekalo ar pasiūlymo aprašymą ir gali jį įsidėti į krepšelį.
- Kategorijos. Pasirinkus šį variantą, Reklaminė medžiaga iššokančiame lange klientui bus parodoma prieš pat apmokėjimą. Reklamoje rodomos tik prekės iš kategorijos, kurios klientas nepasirinko ir nustatymuose sukonfigūruota, ką ir kada rodyti. Pavyzdžiui, jei svečias rinkosi karštą maistą ir jau ruošėsi apmokėti, jam pasiūloma sriuba, jei kavą – pasiūlomas desertas ir pan. Čia galima informuoti klientą apie specialius pasiūlymus, tokius kaip 2 už vieno kainą ar prekių rinkinį (kompleksą).
Specialūs pranešimai
Savitarnos kasos sistemoje yra galimybė rodyti specialius pranešimus prieš pradedant užsakymą ir prieš jį apmokant. Tai gali būti žinutė su prašymu dėvėti kaukę atsiimant užsakymą ar priminimas dezinfekuoti rankas.
Kitas specialių pranešimų variantas – maži paveikslėliai prie patiekalų, indikuojantys naujienas, akcijas ar ypatingą patiekalo bruožą. Pavyzdžiui, jei prie naujai pristatomų patiekalų bus paveikslėlis su užrašu „NEW“, o prie vegetariškų bus medžio lapeliai, svečias daug greičiuos juos pastebės, nei ieškodamas atitinkamose kategorijose.
Kuponai
r_keeper Kiosk Pro palaiko kuponų funkciją, kas ypač aktualu restoranams, esantiems prekybos centruose. Juose kuponai dažniausiai dalinami prie įėjimo į prekybos centrą. Kuponuose pateikti pasiūlymai savitarnos kasoje bus paslėpti, tačiau suvedus kupono numerį pasirodys ekrane ir klientas galės pasirinkti, ar įdėti pasiūlymą į krepšelį.
Savitarnos kasa turi paprastą ir patogų naudoti meniu
Klientas mato pilną ir visada naujausią informaciją apie patiekalus, jų aprašymą ir spalvingas nuotraukas. Meniu gali būti pateikiamas keliomis kalbomis, kurių pasirinkimo mygtukas matomas kiekviename ekrane. Savitarnos kasa palaiko modifikatorius – papildomus patiekalo sudėties ir gaminimo nurodymus, kurie padeda klientui patogiai pasirinkti garnyrą ar atsisakyti tam tikrų ingredientų.
Naujasis Kiosk Pro turi du skirtingus meniu išdėstymo variantus
Kelių kategorijų meniu
Pagrindinis kategorijų meniu pateikiamas per visą ekraną, o pasirinkus kategoriją patiekalai su kainomis rodomi ekrano kairėje. Pasirinkti patiekalai (krepšelis) atsiranda dešinėje pusėje, čia galima koreguoti patiekalus (jei yra priskirti modifikatoriai), t.y. pasikeisti garnyrą, salotas ar pažymėti specialius pasirinkimus, tokius kaip „be grietinės“, „papildomas padažas“ ir pan. Taip pat galima išmesti patiekalus ar pasirinkti daugiau porcijų. Norint grįžti į kategorijas, naudojamas mygtukas „Atgal“.
Toks meniu išdėstymas tinkamiausias dienos pietų restoranams, kai meniu nėra didelis, nėra daug kategorijų arba kategorijos iš viso nenaudojamos, o visi patiekalai telpa į vieną ekraną.
Karuselės meniu
Kategorijos pateikiamos kairėje „karuselės“ principu. Paspaudus ant kategorijos, ekrane rodomi tos kategorijos patiekalai su kainomis. Norint pereiti į kitą kategoriją reikia tiesiog spustelti jos ikoną kairėje. Pasirinkti patiekalai rodomi krepšelyje apačioje, kur juos galima modifikuoti (jei yra priskirti modifikatoriai), išmesti ar pasirinkti daugiau porcijų.
Toks meniu tinkamiausias, kai meniu yra daug patiekalų ir jų kategorijų ir naudoti mygtuką „Atgal“ tiesiog nėra patogu, pavyzdžiui, greito maisto restoranuose
Savitarnos kiosko MENIU formuojamas r_keeper_7 programoje. Turinys gali būti keičiamas taip dažnai, kaip pageidaujama. Pagrindinių elementų spalvas savitarnos terminalo ekrane galima keisti ir pritaikyti pagal savo restorano dizainą ir spalvų gamą ir modifikuoti keičiantis sezonui ar įvairių švenčių proga.
Visiškai autonominis restoranas
Su r_keeper Kiosk Pro galime įgyvendinti pilnos savitarnos restorano konceptą, kuriame supakuotus atskirus patiekalus ar gėrimus svečias pats pasiima iš šaldytuvo ir lentynų, juos suveda kasoje ir apmoka – visa tai darydamas be darbuotojų ar kasininko pagalbos. Šis sprendimas labiausiai aktualus verslo centrų valgyklose ar restoranuose, kur viskas pakuojama išsinešimui.